Crème caramel maison

J'aime la classique crème renversée au caramel, inscrite au patrimoine culinaire des desserts français. Elle est plus savoureuse qu'esthétique. Explications sur sa réalisation :

Préparer le caramel. Ne surtout jamais remuer sinon le sucre cristallise.

Verser le caramel au fond d'un moule à entremet ou à cake.

Faire bouillir du lait et infuser de la vanille.

Battre des oeufs avec du sucre et y incorporer le lait tiède.

Faire chauffer à basse température pendant 40 minutes.

The Prince of music

Prince was a so wonderful artist. He was a model of originality and talent. What a pity for the music world.

Sortie aux Puces

Chineur, collectionneur ou simple promeneur comme moi, il y en a pour tous les goûts aux Puces de Saint Ouen. Après un déjeuner en musique à la Chope, temple du jazz manouche, nous avons déambulé dans les rues des marchés Dauphine, Vernaison, Serpette et Malassis sous un doux soleil printanier.

Amande Lacastille

Amande Lacastille est une jeune créatrice de sacs, pochettes et accessoires 100% fait main. Elle vend ses articles sur son propre site et sur Alittlemarket.com. Il se trouve que ses parents sont mes voisins. C'est ainsi que j'ai connu les jolies créations d'Amandine. J'ai craqué pour un petit sac rétro et sa pochette assortie que j'ai décidé d'offrir à ma mère pour son anniversaire. Il est également décliné en fushia et gris et je m'imagine bien avec pour les beaux jours...

Focus déco printemps

Le printemps donne des envies de de vert, de fleurs et de renouveau déco. Des bougies poules et des photophores fleuris sont posés sur la cheminée. Des oeufs en bois peints sont accrochés dans les branches coupées du prunus. Deux nains de jardin achetés chez Maison du monde sont installés côte à côte sur le marbre d'un radiateur.

24 heures à Deauville

Deauville sous le soleil est superbe.

La longue plage est un espace de promenade incontournable, sur les mythiques planches ou sur le sable. La ville, facilement visitable à pied, amène à la flânerie avec ses jolies maisons, ses boutiques, ses salons de thé et restaurants.

Nous avions prévu une activité char à voile mais en l'absence de vent, nous avons opté pour une balade à cheval. Un beau moment en famille.